レモン良いですね!
辛いのも好きなので最高の流れです!
カオソーイ自体はココナッツミルクベースのカレーなのでむしろ甘いのですが、現地の方は色々調整しながら召し上がっているようです。
酸っぱい辛いはタイ料理のお得意ですからね!